Café Taski semi tostado, y es de la provincia del Cusco en el Valle de Quillabamba a 1,920 m.s.n.m. de la cosecha con 85 puntos de calificación, semi tostado con aroma fuerte y sabor profundo, con granos Typica y Mundovo.
Café TASKI Molido Doypack 250gr
El café es una bebida popular en todo el mundo, y muchas personas disfrutan de su sabor y de los beneficios que puede aportar. Aquí hay algunos de los beneficios potenciales del café:
• Estimulante: El café es conocido por su capacidad para aumentar la alerta y la concentración debido a la cafeína que contiene. Puede ayudar a combatir la somnolencia y mejorar la productividad.
• Rendimiento físico: La cafeína en el café puede mejorar el rendimiento físico al aumentar la liberación de adrenalina, lo que puede mejorar la resistencia y la capacidad de hacer ejercicio.
• Efectos sobre la salud mental: Se ha sugerido que el consumo moderado de café puede estar asociado con un menor riesgo de depresión y enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson.
• Quema de grasa: La cafeína en el café es un ingrediente común en muchos suplementos para quemar grasa debido a su capacidad para aumentar la tasa metabólica.
• Contenido nutricional: El café también proporciona nutrientes esenciales, como riboflavina (vitamina B2), ácido pantoténico (vitamina B5) y manganeso.
ADEMÁS:
Los granos de café Typica y Mundo Novo son variedades de café apreciadas por su sabor, aroma y calidad. Cuando están semi-tostados, retienen más de sus componentes naturales, lo que puede ofrecer algunos beneficios únicos. Aquí te doy cinco beneficios de los granos de café Typica y Mundo Novo semi-tostados:
1. Mayor concentración de antioxidantes:
- El tostado suave o semi-tostado permite que los granos de café mantengan un mayor nivel de antioxidantes, como los polifenoles y el ácido clorogénico. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
2. Menor acidez:
- Los granos de café semi-tostados suelen tener una acidez más suave en comparación con los granos completamente tostados. Esto puede ser beneficioso para personas con estómagos sensibles o problemas digestivos, ya que son menos irritantes para el sistema digestivo.
3. Perfil de sabor más complejo:
- Tanto Typica como Mundo Novo son conocidas por sus perfiles de sabor ricos y complejos. Al ser semi-tostados, retienen sus notas originales de sabor afrutado y floral, lo que ofrece una experiencia de café más diversa y compleja para los amantes del café que aprecian la sutileza de sabores.
4. Mayor contenido de cafeína:
- El proceso de semi-tostado preserva más del contenido natural de cafeína en los granos. Esto puede ser beneficioso para quienes buscan un impulso de energía sostenido sin llegar a los efectos amargos o intensos de los granos totalmente tostados.
5. Beneficios para la salud del corazón:
- El ácido clorogénico presente en el café semi-tostado ha sido vinculado con la reducción de la presión arterial y la mejora de la salud cardiovascular. Además, estos granos contienen magnesio y otros minerales que pueden favorecer la circulación sanguínea y el funcionamiento adecuado del corazón.
El semi-tostado de granos como Typica y Mundo Novo proporciona un equilibrio perfecto entre sabor, acidez moderada y beneficios para la salud, permitiendo disfrutar de una experiencia de café más saludable y rica en nutrientes.